Ballia: नुकसान पहुंचा सकता है पुराना कुट्टू का आटा, गुणवत्ता के साथ बिक्री करें दुकानदार
बलिया। सहायक आयुक्त द्वितीय वेद प्रकाश मिश्र ने खाद्य पदार्थ की बिक्री करने वाले दुकानदारों को चेतावनी दी है है कि ताजा पिसा हुआ कुट्टू का आटा की बिक्री करें, जो पैक हो उस पर मैन्युफैक्चरिंग डेट और बेस्ट बिफोर का उल्लेख होना आवश्यक है। पिसे हुए कुट्टू के आटे को उतनी ही मात्रा में दुकानों पर रखे की वह दो-तीन दिन में खपत हो। यदि किसी प्रकार का संदेह हो तो आटे को बेचने से परहेज करें ताकि उससे होने वाली समस्याओं से बचा जा सके। चेतावनी देते हुए उन्होेने कहा कि सभी फलाहार की सामग्रियों को पैक अवस्था में उनके सभी सूचनाओं के साथ बेस्ट बिफोर मैन्युफैक्चरिंग डेट आदि के साथ गुणवत्ता को सुनिश्चित करके ही बेचे अन्यथा उनकी जिम्मेदारी तय होगी।
श्री मिश्र ने उपभोक्ताओं को सलाह देते हुए कहा कि कुट्टू के आटे को यथा संभव लेने से परहेज करें बल्कि कुट्टू के दाने को लेकर उसको पीस के आटा बनाकर खाने का कार्य करें। पुराने हो जाने पर कुट्टू का आटा नुकसानदायक सिद्ध हो सकते हैं।
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